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Ciclo de Palestras e Cursos em Práticas Regenerativas

Eurico Vianna trabalhando na horta de um dos professores da Holos: School of Regenerative Design na Austrália.

A Fazenda Bella organizou uma série de cursos e palestras para melhor aproveitar a presença do Permacultor, Mestre de Capoeira e Sociológo Eurico Vianna no Brasil entre os meses de Junho e Julho. Eurico reside na Austrália onde é sócio co-fundador da Holos: School of Regenerative Design, uma escola dedicada ao desenvolvimento comunitário por meio de práticas regenerativas como a Permacultura, a Agricultura Sintrópica e o Gerenciamento Holístico.

Com experiência internacional ensinando manifestações culturais brasileiras e estabelecendo programas de desenvolvimento comunitário, Eurico compartilha casos de sucesso com práticas regenerativas em vários países do mundo. O foco de seus cursos e palestras no Brasil, no entanto, é equipar os participantes com os princípios, conhecimento e técnicas necessários para que eles se tornem a mudança que querem ver a sua volta. Continuar lendo Ciclo de Palestras e Cursos em Práticas Regenerativas

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Os 8 Princípios para Coleta de Água da Chuva

Os 8 princípios que apresento abaixo são explicados em detalhe no livro Rainwater Harvesting for Drylands and Beyond (Colhendo Água da Chuva para Além das Regiões Áridas), escrito por Brad Lancaster em 2013. Brad se tornou ambientalista, ativista social, empreendedor, educador, líder comunitário e autor depois de ingressar no mundo da Permacultura. Para saber mais sobre sua carreira acesse esse link. Em 1995 Brad visitou Seu Zephaniah Phiri Maseko em sua pequena fazenda em uma região árida do Zimbábue. Para saber mais sobre Seu Zephaniah acesse esse link (em inglês). Brad já levava uma carreira promissora como educador e designer em Permacultura, mas segundo ele a maior influência desde então tem sido a história e o exemplo do Seu Zephaniah e sua ‘fazenda de água da chuva. Seu Zephaniah perdeu o emprego no departamento ferroviário por protestar contra o governo racista em 1964 e desde então precisou sustentar sua família de 8 pessoas com a produção da sua pequena fazenda de 3 hectares. Continuar lendo Os 8 Princípios para Coleta de Água da Chuva

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O Ovo-móvel

A função principal do Ovo-móvel é a otimização da área de pastagem com galinheiro móvel sendo instalado logo após a saída do gado de determinada área. Nesse caso as galinhas se alimentam parcialmente do que seriam pragas no pasto por conta da alta concentração de adubo das vacas manejadas intensamente em cada área. Por exemplo as moscas, os insetos, carrapatos, parasitas, etc. que tendem a se proliferar demais na falta de predadores naturais. Outra função é usar as galinhas para espalhar ainda mais (porque ciscam a área) o adubo deixado pelo gado.

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Faça Tudo Sobrepondo Funções

Joel Salatin é fazendeiro, empreendedor e autor de renome dos Estados Unidos. Também conhecido como o “Fazendeiro Lunático”, Joel vem quebrando paradígmas e ensinando pequenos produtores rurais como empreender com sucesso encontrando seus nichos de produção e clientela especializada. Nesse texto resumido e extraído de um de seus livros Joel compartilha dicas importantes de empreendimento rural e enfatiza a importância de fazermos tudo sobrepondo funções. Segundo Joel, sempre que for construir ou comprar alguma coisa, faça a si mesmo as seguintes perguntas:

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Como Começar um Viveiro de Mudas Permacultural e Porque Fazê-lo

O viveiro de mudas da Fazenda Bella em fase final de construção.

Meus irmãos e eu crescemos em uma cidade pequena no estado da Califórnia onde abundavam espaços abertos, alguns terrenos grandes e pastos para cavalos. Mais abaixo na rua onde morávamos vivia um homem chamado ‘Crazy John’ (João Maluco) que tinha uma casa modesta em um terreno grande cheio de árvores raras que ele havia coletado ao redor do mundo. O lugar era quase uma selva. John também tinha um viveiro pequeno de onde, algumas vezes, nossos pais nos levavam para comprar árvores para o nosso quintal. Continuar lendo Como Começar um Viveiro de Mudas Permacultural e Porque Fazê-lo

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Permacultura: uma Metodologia de Design

Desde os primórdios da agricultura a cerca de 10.000 anos que nossos sistemas de produção alimentar vem se distanciando da maneira como a natureza produz alimentos, gera energia e recicla seus nutrientes e resíduos. Hoje, segundo relatórios da FAO, o agronegócio perde de 25 a 40 bilhões de toneladas de solo por erosão por ano. Em média o agronegócio perde 20 toneladas de solo para produzir 500 quilos de alimento por pessoa por ano. Mas por quê os ecossistemas naturais são energeticamente autônomos e regenerativos na manutenção dos processos vitais de toda a fauna e flora que os compõem enquanto que a agricultura que desenvolvemos vem degradando todo o planeta? Continuar lendo Permacultura: uma Metodologia de Design

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10 Passos para Empreender com Sucesso na Fazenda

10 Passos para Empreender com Sucesso na Fazenda

Joel Salatin produz por ano na Polyfaces, uma fazenda de 100 acres, 18.100Kg de carne de boi, 13.600kg de carne de porco, 10.000 frangos, 1.200 perus, 1000 coelhos e 35.000 dúzias de ovos. Tudo isso é produzido recuperando florestas, pastagens e o solo! Sem nenhum adubo ou pesticida químicos, rações de crescimento com hormônios ou antibióticos. O texto que segue foi baseado em uma palestra do fazendeiro, empreendedor e autor americano Joel Salatin apresentada no Simpósio de Agricultura Sustentável organizado pelo Centro de Agricultura Sustentável de Idaho (EUA). É importante frisar que o texto não é uma tradução, é apenas um resumo contextual dos tópicos apresentados na palestra e foi produzido com intuito de guiar nossas atividades na Fazenda Bella. Joel apresentou esses 10 tópicos (ou passos) como os mais comuns entre fazendeiros que empreendem com sucesso pelo mundo afora. Continuar lendo 10 Passos para Empreender com Sucesso na Fazenda

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A Escala de Permanência da ‘Linha Chave’ (Keyline)

O conceito de planejamento de fazendas e, posteriormente, cidades, usando a Linha Chave (Keyline) foi criado pelo australiano P. A. Yemans (1904-1984). Com formação em engenharia e experiência como inventor e minerador de ouro, Yeomans se tornou um profundo conhecedor da hidrologia. Após perder seu cunhado para uma queimada, Yeomans passou a estudar e desenvolver a Escala de Permanência da Linha Chave, um sistema de design que visa a redistribuição do fluxo de água da chuva e açudes pela topografia do terreno, a recuperação do solo e a proteção contra secas e queimadas. A Escala de Permanência da Linha Chave, que também influenciou a metodologia de design da Permacultura, é composta por 8 áreas, organizadas por ordem de prioridade na recuperação e desenvolvimento da propriedade levando à uma situação de permanencia. Continuar lendo A Escala de Permanência da ‘Linha Chave’ (Keyline)

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‘Swales’ (Valas de Infiltração)

Os Swales ou valas de infiltração foram abarcados pela permacultura como uma estratégia de coleta e infiltração de água de chuva para o plantio de corredores de árvores ao longo das curvas de nível de uma propriedade. Essas obras foram feitas com o intuito de melhorar o manejo da água na propriedade. O projeto como um todo envolve o reflorestamento ao longo das valas de infiltração, o aumento das opções de irrigação por meio da água armazenada nos açudes e a melhoria do acesso a todo o perímetro da propriedade. Continuar lendo ‘Swales’ (Valas de Infiltração)

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Testando o Valor Nutritivo dos alimentos

Como podemos ter certeza de que o dinheiro e o tempo que investimos plantando, colhendo ou as frutas e hortaliças que comemos está sendo convertido em refeições nutritivas? Uma das maneiras mais práticas e baratas de testar as frutas e hortaliças é usando um refractômetro de mão. Esse equipamento é usado para medir o percentual de açúcares naturais (sacarose, frutose) em líquidos. Nesse caso o suco extraído das frutas e hortaliças que queremos testar.

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